| 发布日期：2024-11-01 22:26 点击次数：118 |
石榴、柿子、梨子……秋天是丰充的季节，好意思味的生果不要太多，在广阔的秋令生果中，文旦以其好意思味多汁，皮厚耐藏，存放三月而不失香味的上风脱颖而出。
文旦恰是当下清肺润肺的好物，不仅大约健胃消食，促进食品消化，还能下气消痰，关于改善秋季常见的呼吸说念问题大有裨益，被誉为“桔中之首”。
秋季“柚”惑，五大功效
俗语说“一颗文旦三味药”，中医合计，文旦味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是秋冬季节养肺缓和解伤风后咳嗽的邃密生果。
《本草撮要》中纪录：“（柚）酸、消食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒东说念主语气，不念念食，口淡，化痰止咳。”
当代医学权术标明，文旦肉养分价值很高，含有丰富的卵白质、有机酸、维生素等养分元素，柚肉中还富含维生素C以及类胰岛素等因素。
解酒通气
喜饮酒的东说念主不错稍稍吃些文旦，匡助解酒毒。文旦皮也有开胃通气的功效。将柚皮切丝煮成浓茶进服，能发散冷气、开胸利膈。
缓解便秘
但凡肠胃热重、口淡无味、不念念饮食、大便秘结者，食用柚瓢五六片就不错顺畅，因为柚瓢中含有丰富的纤维质，不错刺激肠管蠕动。
好意思白祛斑
文旦含有丰富的维生素C，这种物资大约有用地令皮肤之中的色斑减退，有一定好意思容成果。
减肥降脂
文旦所含有的化合物大约有用地加速脂肪进行覆没，同期权术发现，吃文旦还大约有用地裁减东说念主体之中的坏胆固醇以及甘油三酯。
增强体质
文旦含有比拟多的自然叶酸，不仅能小心贫血，对孕期胎儿发育也有很好的促进作用。同期，文旦能匡助形体接纳钙质以及铁质，可增强体质。
如何挑个好文旦
选颈短：挑选扁圆形、颈短的文旦。若是选购的是沙田柚，就要珍贵它底部是否有淡褐色的金线圈。这个圈纹越显著，品性越好。
要皮嫩：表皮薄而光润，后光淡绿或淡黄，线路文旦的熟练度好，汁多味甜。
重量重：外形相同大小的文旦，要挑选重量重的；若是文旦个体大而重量轻，则皮厚肉少，不宜购买。另外，使劲按压时，不易按下的，线路囊肉紧实，质料好。
一言以蔽之：个头一样的文旦，越重的文旦越崭新且含水量高。
文旦食疗
除了把文旦当成庸俗生果吃，趁着周末在家，还不错把文旦作念成可口的好意思食来一饱口福。
杨枝甘霖
材料：西米100g，芒果，红西柚参半个，牛奶200g，椰浆200g，糖适量
作念法：
1.文旦剥开取下果肉备用。芒果洗净去皮，将果肉切成小块，备用。
2.锅中加入约800毫升净水烧开，将洗净的西米倒入锅中，搅动均匀。
3.盖上锅盖，转小火煮约20分钟，半途需搅动。
4.揭盖，把冰糖、芒果、文旦轮番倒入锅中，轻搅均匀煮沸。
5.将椰汁倒入锅中搅动均匀，煮至欢悦。将煮好的糖水盛出即可。
功效：补肺润肺 晋升消化
蜂蜜文旦茶
材料：文旦一个，蜂蜜500g，冰糖100g，盐1勺，净水适量
作念法：
1.文旦涂抹一层盐刷净干净，削下文旦皮。
2.剥出文旦肉撕成小块；削下的黄皮切成梗概3厘米长、粗细1毫米把握的细丝，越细越好；把切好的文旦皮，放到盐水里腌1小时。
3.腌好的文旦皮放入净水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味。
4.把责罚好的文旦皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗净水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就不错了，综合熬的本事要每每搅动，以免粘锅。
5.等放凉后，加入蜂蜜，搅动均匀后就作念成蜂蜜文旦茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的本事用温水冲一下即可。
功效：摒除疲困 养颜好意思容
柚香鸭胸肉
材料：鸭胸肉2块、文旦1个，橙子1个、10克黄油、蜂蜜、香醋适量。
作念法：
1.在煎锅中将黄油溶化，用大火将鸭胸肉两面煎至金黄。加入盐和胡椒调味，转小火，慢炖10～15分钟。
2.将文旦和橙子的果皮刨丝，将其放入滚水中煮几分钟，取文旦的果肉备用。
3.在锅中倒入蜂蜜、醋、果汁和准备好的果皮丝。
4.将以上食材翻炒酿成焦糖色，倒在煎锅中的鸭胸上。再倒入准备好的文旦肉加热几分钟。
功效：温中益气，下气消痰
温馨领导
➤文旦和药不可同食，服药前72小时及服药后6小时内，应尽量幸免吃文旦或喝文旦汁，十分是西柚。文旦跟药物容易产生反馈，会使一些药物过多／过少地被东说念主体接纳，进而导致药物不良反馈或是药效下落。
有以下药物服用本事的患者一般不提议吃文旦：降血脂药、降血压药、安眠悠闲剂或抗忧郁、惊恐药物、抗心律不整药、免疫扼制药、抗癫痫药。
➤ 自然大精深东说念主齐是顺应吃文旦的，然而文旦是寒性的生果，是以体质迂腐，脾胃迂腐的东说念主群不成吃文旦，幸免出现形体虚寒的情况。
开首：成齐疾控
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